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Communiqué des filières 27 mars 2020

       

Les filières se mobilisent pour permettre aux cuisines et aux blanchisseries des secteurs essentiels de continuer de fonctionner

Nos professions conçoivent, fabriquent, distribuent, installent, maintiennent et remplacent les équipements et pièces détachées indispensables à la production et à la distribution de millions de repas quotidiens.

Aujourd’hui encore, des cuisines et blanchisseries continuent de fonctionner pour servir les personnels engagés dans la lutte contre le Covid-19, ainsi que les pensionnaires des hôpitaux, entreprises stratégiques, casernes, administrations, EHPAD, centres pénitentiaires…

Pour continuer de fonctionner, toutes ces installations essentielles doivent pouvoir bénéficier à minima d’une maintenance technique et de la disponibilité de pièces de rechange.

Pour cela, les conditions d’une poursuite d’activité doivent être réunies (…)

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