Pionnier dans l’aventure Resto France Experts depuis Février 2019 en tant que trésorier de l’association, Gilles Castel est sur tous les fronts ! Sa récente nomination à la Présidence du CINOV Restauconcepteurs couronne un investissement profond et durable depuis plus de 20 ans au service des consultants et bureaux d’études. Dans le cadre de sa présidence, Gilles Castel entend professionnaliser les métiers de CINOV Restauconcepteurs® et oeuvrer pour leur reconnaissance.
« Le champ d’action de CINOV est large et les aspects que revêt sa mission d’accompagnement auprès des entreprises multiples. Le défi des mois à venir sera de mobiliser les professionnels non- adhérents ayant éprouvé les bénéfices des réalisations de la fédération autour des enjeux du secteur. Mobilisation qui doit notamment s’exprimer par la syndicalisation de la plus grande partie des collaborateurs, indispensable à la représentation de nos métiers. » affirme Gilles Castel.