SIRHA GREEN ZONE rassemble durant les trois jours de Sirha Green, chefs, professionnels et experts pour échanger et débattre sur ces questions essentielles à l’avenir des métiers de la cuisine et de l’hospitalité.
Table ronde Mardi 8 septembre à 14H30
Gilles CASTEL, Directeur du Bureau d’études GSIR et Trésorier de Resto France Experts & Pierre MARCEL, Président de TOURNUS EQUIPEMENT et membre du Conseil d’administration de Resto France Experts vont intervenir sur la thématique : « Comment penser et aménager son laboratoire durable ? »
Save the date !
INTERVENANTS :
Animateur : Michel TANGUY
Chloé ALBERT, Responsable Communication, Werner&Mertz,
Christophe ARIBERT, chef, Maison Aribert