SIRHA GREEN ZONE rassemble durant les trois jours de Sirha Green, chefs, professionnels et experts pour échanger et débattre sur ces questions essentielles à l’avenir des métiers de la cuisine et de l’hospitalité.

Table ronde Mardi 8 septembre à 14H30

Gilles CASTEL, Directeur du Bureau d’études GSIR et Trésorier de Resto France Experts & Pierre MARCEL, Président de TOURNUS EQUIPEMENT et membre du Conseil d’administration de Resto France Experts vont intervenir sur la thématique : « Comment penser et aménager son laboratoire durable ? »

Save the date !

INTERVENANTS :

Animateur : Michel TANGUY

Chloé ALBERT,  Responsable Communication, Werner&Mertz,

Christophe ARIBERT, chef, Maison Aribert