par adminrfe | 24 Fév 2021 | Non classé
Selon l’Observatoire PROMOCUISINES/SYNEG®, les ventes globales (France + Export) ont reculé de -19% en 2020 par rapport à 2019. Les exportations sont encore plus lourdement impactées. Dans un contexte de tension sur les prix des matières premières, les perspectives...
par adminrfe | 23 Fév 2021 | Non classé
GL events réaffirme la tenue du Sirha Lyon en 2021 et prend la décision de décaler du jeudi 23 au lundi 27 septembre 2021 sa 20e édition à Eurexpo Lyon. Partenaire de la première heure, Resto France Experts réitère son engagement et son soutien auprès du SIRHA....
par adminrfe | 23 Fév 2021 | Non classé
Dans le cadre du plan de relance, les communes rurales qui gèrent des cantines scolaires en maternelle et élémentaire pourront bénéficier d’une subvention de l’État pour s’équiper en vue de respecter les obligations fixées par la loi Egalim, de servir 50 % de...
par adminrfe | 16 Fév 2021 | Non classé
Ouverture des inscriptions pour Equiphotel 2022 Validez votre participation L’ouverture des inscriptions pour le salon EquipHotel 2022, qui se tiendra du 6 au 10 Novembre 2022, à Paris Porte de Versailles est effective. Nous rappelons à toutes et à tous que...
par adminrfe | 19 Jan 2021 | Non classé
Comment supprimer le plastique en cuisine centrale et sur les offices d’ici à 2025 ? Martine Gout, Directrice générale d’IRCF-Ingénierie en Restauration Conseil et Formation-, Membre de Resto France Experts, répond à nos questions. Face à l’interdiction...
par adminrfe | 14 Jan 2021 | Non classé
La iRévolution est en marche ! Olivier Deloison Directeur technique de l’équipementier Rational et Pierre Robert, Directeur de Microlide, spécialiste français de la traçabilité des températures, étaient loin d’imaginer que leur première rencontre, lors...
